一括文字列の置換を perl で処理する

プログラム中の euc-jp をすべて utf-8 に置換えしたい時、 sed や perl など色々と方法があります。
perl を使うと

$ perl -pi -e 's|euc-jp|utf-8|g' *.php

もっと詳しく書いてあるホームページ

• Perl の便利な 1 行コマンド
• Perl で大量のファイルの文字を置換する
• MIME エンコード/デコード
• 実用的Perlワンライナー
• 文字列置換
• フィールドの切り出し
• Perlのワンライナーとコマンドラインオプション
• コマンドラインオプション
• 1行ずつ処理
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• フィールドの切り出し
• Perlのワンライナーでテキストの一括置換

　
たまに perl で処理してみるのも面白いです。