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エスプレッソ用に珈琲豆を挽く

所要時間 約 1分

10年近くこのデロンギのコーヒーミルを使っています。
 
エスプレッソ用に深煎りの珈琲豆を極細挽きに挽きます。
 
image
 
豆を挽いてポルタフィルターに極細に挽いた珈琲豆をたっぷり詰め込んでタンパーでムラの無いように押し込んでエスプレッソメーカーに装着して準備完了です。
 
わたしは牛乳をたっぷり入れたエスプレッソを一日で10杯近く飲むので、一日一回その日に使う珈琲豆をまとめて挽いています。
 
珈琲豆を挽いている時間、珈琲をいれる時間は至福の時なのであります。

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